Kuba

Cotochinos

Kubánská kuchyně

Pro přípravu budeme potřebovat tyto suroviny:

2,5 kg očištěných kuřecích stehen, 30 g soli, chilli, 10 vajec, 300 g cibule, 200 g sušeného polotučného mléka, 300 ml oleje

Postup přípravy receptu:

Očištěná kuřecí stehna opláchneme, vložíme do mírně osolené vařící vody, velmi krátce povaříme, vyjmeme a necháme odkapat. Rozdělíme na porce (2 ks na porci). Cibuli najemno nakrájíme, přidáme rozšlehané vejce, sůl a chilli. Jednotlivé kousky kuřete obalíme v sušeném mléce a směsi vajec. Zvolna smažíme dozlatova.

Další články:

Arroz con camarones, rýži uvaříme v osolené vodě...

Zátoka Guantánamo s vojenskou základnou.

Chilli con carne pochází z Mexika.

Kubánská polévka ze sladké kukuřice a mořských ryb zdobíme výsečí citrónu.

Černé fazole můžeme jíst samostatně nebo jako přílohu.

Kreolské kuře podáváme s rýží.

Banánový chléb s kokosem.

Kuře s rýží doplníme zeleninu a zalijeme omáčkou.

Cayo Coco je ostrov v blízkosti kubánských břehů.

Jambalaya je kreolské jídlo.

Varadero, to jsou moderně vybavené hotely, kvalitní služby a nádherné pláže plné bílého písku.

Pěstování cukrové třtiny a výroba cukru má svoji tradici.

Kuba - navigace

Cotochinos je jídlo, které zve k zasednutí ke stolu.


Tyto stránky používají cookies, jak jsou využívána vaše data.