Pro přípravu budeme potřebovat tyto suroviny:
2,5 kg očištěných kuřecích stehen, 30 g soli, chilli, 10 vajec, 300 g cibule, 200 g sušeného polotučného mléka, 300 ml oleje
Postup přípravy receptu:
Očištěná kuřecí stehna opláchneme, vložíme do mírně osolené vařící vody, velmi krátce povaříme, vyjmeme a necháme odkapat. Rozdělíme na porce (2 ks na porci). Cibuli najemno nakrájíme, přidáme rozšlehané vejce, sůl a chilli. Jednotlivé kousky kuřete obalíme v sušeném mléce a směsi vajec. Zvolna smažíme dozlatova.
Další články:
Arroz con camarones, rýži uvaříme v osolené vodě...
Zátoka Guantánamo s vojenskou základnou.
Chilli con carne pochází z Mexika.
Kubánská polévka ze sladké kukuřice a mořských ryb zdobíme výsečí citrónu.
Černé fazole můžeme jíst samostatně nebo jako přílohu.
Kreolské kuře podáváme s rýží.
Banánový chléb s kokosem.
Kuře s rýží doplníme zeleninu a zalijeme omáčkou.
Cayo Coco je ostrov v blízkosti kubánských břehů.
Jambalaya je kreolské jídlo.
Varadero, to jsou moderně vybavené hotely, kvalitní služby a nádherné pláže plné bílého písku.
Pěstování cukrové třtiny a výroba cukru má svoji tradici.
Cotochinos je jídlo, které zve k zasednutí ke stolu.
Kuba je tropická latinskoamerická země.